Lijnzaad is: Gezondheid en schoonheid

donderdag 25 okt 2012 / 0 / Dieet en Gezondheid

Lijnzaad is: Gezondheid en schoonheidOmega 3 zit niet alleen in vis maar ook in bepaalde zaden zoals bijvoorbeeld lijnzaad. Het is erg goed voor de huid en het haar om iedere dag een lepeltje lijnzaadolie of gemalen lijnzaad in te nemen. Het bevat niet alleen gezonde vetten, maar gemalen lijnzaad zit ook boordevol vezels. Vezels helpen het milieu in de darmen en een opgeblazen gevoel is verleden tijd! Lijnzaad is op allerlei manieren te gebruiken. Je kan het toevoegen als je een brood bakt. Of gewoon ‘s ochtends een lepeltje innemen.

Vezels in lijnzaad en afvallen

lijnzaadjes en bloemVezels zijn nodig om af te vallen omdat je anders steeds eetbuien krijgt en de afvalstoffen sneller afgevoerd kunnen worden.
Vezels verlagen de opname van koolhydraten en suikers. Ook zijn vezels qua calorieën eigenlijk een "goedkoop" middel.

Foto credit: Shutterstock

Lijnzaad puur, gemalen, of lijnzaadolie?

Lijnzaad olieDe inname van vlaszaad kan gewoon onbewerkt gebeuren MAAR dan krijg je alleen maar vezels binnen en minder omega3! Beter is gemalen lijnzaad. Dat kan je zelf malen met een zaadmaler of gewoon gemalen lijnzaad kopen.
Lijnzaadolie is nog beter qua omega 3 maar dan zitten er weer geen vezels in.

Foto credit: Shutterstock

Hoe gezond is lijnzaad eigenlijk?

Lijnzaad bevat erg veel gezonde vetten en vezels. Hieronder staat een analyse.

lijnzaadolie Omega 3Lijnzaad vezels

Foto credit: Gekruid.be

Waar komt Lijnzaad vandaan?

Lijnzaad plantLijnzaad is het zaad van de vlasplant (het plantje hiernaast). Deze zaadjes helpen het lichaam bij onder andere afvallen als een moeilijke stoelgang.

Foto credit: Shutterstock

Toepassingen van lijnzaad

  • Ondersteunt de cholesterol
  • Belangrijke bron van omega 3: voor een gezond en mooi uiterlijk.
  • Werkt heel positief op het gemoed
  • Helpt tegen hyperactiviteit

Manieren om lijnzaad te eten

Mayonaise is erg lekker maar je wordt er dik van. Maak eens gezonde mayonaise met lijnzaadolie:
Bereiden zoals gewone mayonaise met volgende ingrediënten.

  • 1 bio ei en een scheutje water.
  • 2 eetlepels mosterd, een scheutje azijn en peper en zout naar eigen smaak.
  • 150ml lijnzaadolie, 100ml koolzaadolie, 50ml maïsolie.

Lijnzaad eten:
De zaden kunnen gebruikt worden in muesli, yoghurt, salades, brood... Je kan de zaden ook kauwen of laten zwellen in een glas water.
3 theelepels 3 maal per dag.

Waarschuwingen:

Niet in te nemen bij (dreigende) obstructies en vernauwingen van de slokdarm of het maagdarmkanaal

Niet innemen bij buikpijn van ongekende oorsprong, bij de mogelijkheid van appendicitis

Niet geven bij de ziekte van Crohn

Best niet geven aan diabetici

Best te vermijden bij een verstoorde schildklier

Niet gebruiken bij allergie op lijnzaad

Lijnzaadolie:

Lijnzaadolie is niet geschikt voor bakken en braden, aangezien alfa-linoleenzuur sterk onverzadigd en daarom zeer oxidatiegevoelig is.

Best niet geven in het begin van de zwangerschap 

Vanwege het bloedverdunnend effect: niet gebruiken voor een chirurgische of een tandheelkundige ingreep; 

Niet geven aan personen met een actieve bloeding (bijvoorbeeld: een bloedende maagzweer)

Reageer op “Lijnzaad is: Gezondheid en schoonheid”